Ishrana jajima može smanjiti rizik od kognitivnog pada

Kako sačuvati oštrinu uma u starijoj dobi? To pitanje zaokuplja sve veći broj žena širom svijeta, naročito kada se zna da kognitivni pad – poput slabijeg pamćenja i sporijeg razmišljanja – zahvata oko dvije trećine osoba nakon 70. godine života.

Američka studija povezala jaja s boljim kognitivnim rezultatima

Prema novom istraživanju objavljenom u časopisu Nutrients, redovno konzumiranje jaja moglo bi pomoći u očuvanju mentalnih sposobnosti kod starijih žena. U okviru dugoročne studije, naučnici su analizirali prehrambene navike i kognitivne performanse 890 osoba starijih od 55 godina, koristeći testove pamćenja, govora i mentalne fleksibilnosti.

Rezultati su pokazali da ispitanici koji češće jedu jaja postižu bolje rezultate na ovim testovima. Zanimljiv je i podatak o rasponu konzumacije: dok 16,5 posto žena i 14 posto muškaraca uopšte ne jede jaja, na drugom kraju spektra oko četiri posto žena i sedam posto muškaraca konzumira ih više od pet puta sedmično.

Zašto bi jaja mogla štititi mozak

Autori studije smatraju da antiinflamatorna svojstva jaja mogu biti ključni razlog ove veze. Pored toga, jaja sadrže visokokvalitetne proteine i nutrijente koji podržavaju zdravlje nervnog sistema.

Dijetetičar Scott Keatley objašnjava da su jaja pristupačan izvor holina – hranljive materije važne za funkcionisanje nervnog sistema – te da njihova redovna konzumacija može donijeti dugoročnu korist za mozak. Njegova kolegica Jessica Cording dodaje da jaja trebaju biti dio raznovrsne ishrane i da ih ne treba izbjegavati, jer predstavljaju dobar izbor za zdravlje mozga.

Kako uvrstiti jaja u svakodnevne obroke

Nutricionisti savjetuju kombinovanje jaja sa povrćem, integralnim žitaricama i zdravim mastima. Priprema je jednostavna – od kuhanih jaja za doručak, preko omleta, do dodatka salatama za večeru. Važno je samo paziti na umjerene količine, a osobe s hroničnim oboljenjima ili specifičnim ograničenjima u ishrani trebale bi se konsultovati sa ljekarom ili nutricionistom.