Ovako je izgledao doručak Alberta Ajnštajna: bez tajni i bez luksuza
Žena koja je godinama vodila domaćinstvo Alberta Ajnštajna otkrila je da je fizičar svako jutro jeo isti obrok — pržena jaja, hljeb, puter i tost, uz med i često pečurke.
Šta je čovjek koji je promijenio fiziku jeo za doručak? Odgovor na to pitanje godinama je privlačio pažnju biografa, a ključni svjedok jest Herta Valdov, žena koja je dugo vodila domaćinstvo Alberta Ajnštajna i poslije o tome govorila u nizu intervjua. Njene priče ne otkrivaju tajni eliksir — naprotiv, govore o navici koja se decenijama nije mijenjala.
Valdov tvrdi da je fizičar svako jutro za doručak pripremao pržena jaja — nikad manje od dva — a uz njih hljeb i puter. Tost nikada nije mogao izostati s njegovog stola. Obrok se, dan nakon dana, ponavljao u istom redoslijedu, bez ikakvih luksuznih ili neobičnih sastojaka.
Dvije opsesije: med i pečurke
Pored jaja, Ajnštajn je pokazivao gotovo opsesivnu privrženost dvjema namirnicama. Med je neprestano stajao na stolu, a njegova pomoćnica ističe da je pečurke ponekad jeo čak tri puta dnevno — jedini detalj u ovoj priči koji i danas djeluje neobično.
Obrok poznat i ovim krajevima
Ta kombinacija ničim ne obećava oštriji um ni posebnu intuiciju, ali će mnogima biti prepoznatljiva. I u našim domovima jaja na oko ili kajgana često su prvi izbor za jutarnji obrok, pogotovo vikendom, dok puter i tost rijetko nedostaju u kuhinji. Priprema traje svega pet minuta.
Takva ponavljajuća rutina, smatrao je Ajnštajn, štedi snagu — istu jednostavnost provlačio je i kroz odjeću. Ako ništa drugo, ujednačen doručak uklanja još jednu odluku na samom početku dana, a upravo se te sitne dnevne dileme, kako se navodi, brzo nakupljaju.
Oni koji su isprobali tjedan dana identičan doručak najčešće zaključuju: „Kao da sam dobio deset minuta." Jutro u kojem nema razmišljanja o doručku jednostavno je spokojnije.
