Starbucks u Kini uvodi obavezu kupovine za sjedenje u svojim kafićima

Starbucks u Kini od četvrtka primjenjuje novo pravilo prema kojem gosti ne mogu zauzeti mjesto u kafiću ako prethodno nisu nešto kupili. Mjera stupa na snagu u svih 8.000 poslovnica lanca u toj zemlji, a Starbucks China ju je obrazložio nastojanjem da unaprijedi „iskustvo u prodavnici“ za svoje kupce.

Zvanična objava stigla je u srijedu, ali su informacije o novom režimu sjedenja kružile već tokom sedmice. Na društvenim mrežama pojavili su se snimci na kojima se vide natpisi u kafićima koji poručuju da je za sjedenje potrebna kupovina.

Reakcije na Weibou

Među korisnicima kineske mreže Weibo odluka je naišla na dosta podrške. Jedan od najpopularnijih komentara ističe da u vrijeme najveće gužve više neće biti ljudi koji samo sjede bez narudžbe, piju Luckin kafu, igraju igrice i viču na telefon. Drugi korisnik napisao je da svaki put kad obiđe lokal nema gdje sjesti, a treći da bi se i sam osjećao neugodno kad bi sjedio bez kupovine te da mjesta radije prepušta onima koji su nešto naručili i trebaju ih.

Rasprava o ovoj temi otvorena je još prošlog mjeseca, kada se na mrežama proširio snimak Starbucksove poslovnice u provinciji Sichuan čije su vanjske stolice i stolovi bili vezani lancima. Djelovalo je da je riječ o pokušaju da se spriječi sjedenje bez plaćanja.

Slični potezi širom svijeta

Problem gostiju koji zauzimaju mjesta bez narudžbe nije ograničen na Kinu. U Južnoj Koreji Starbucks je zamolio kupce da u lokale ne unose „glomazne predmete“, nakon što su neki od njih, prema izvještajima, zauzimali stolove sa štampačima i stonim računarima. U Sjevernoj Americi kompanija je ukinula politiku otvorenih vrata koja je godinama omogućavala korištenje sjedišta i toaleta bez kupovine, uz obrazloženje da želi dati prednost kupcima koji plaćaju.

Pritisak domaće konkurencije

Kina je Starbucksovo drugo najveće tržište otkako je kompanija tamo otvorila prvu poslovnicu 1999. godine. Posljednjih godina lanac se suočava s jakom konkurencijom Luckin Coffeeja i drugih lokalnih brendova koji nude jeftinije proizvode. Luckin se uz to oslanja na razvijen sistem naručivanja putem aplikacije, usmjeren na brzo preuzimanje narudžbe, što direktno izaziva Starbucksov model punog kafićkog iskustva u kojem gosti sjede i uživaju u hrani i piću.

Prošle godine Starbucks je najavio prodaju 60 posto udjela u svom kineskom poslovanju u okviru ugovora vrijednog 4 milijarde dolara (3,04 milijarde funti) s investicijskom firmom Boyu Capital.

U još jednom saopštenju u srijedu Starbucks China naveo je da planira povećati broj zaposlenih i unaprijediti digitalne sisteme u poslovnicama, uz druga ulaganja, kako bi kupci dobili pravovremenu i ljubaznu uslugu i u vrijeme najveće gužve.