Waitrose nakon osam godina otvara novi supermarket u Londonu

Britanski lanac supermarketa Waitrose u četvrtak otvara prodavnicu u Cricklewoodu, u sjevernom dijelu Londona. Riječ je o prvom novom supermarketu ovog trgovca u posljednjih osam godina, a otvaranje je dio investicionog plana vrijednog milijardu funti.

Već sljedećeg mjeseca slijedi još jedan supermarket, u mjestu Hale Barns u području Velikog Manchestera. Za narednu godinu kompanija najavljuje četiri manja objekta: supermarket u Oakhamu u Rutlandu te tri manje prodavnice u Bedminsteru (Bristol), Chalk Farmu (London) i Springstead Villageu (Cambridge). Ove godine Waitrose planira i obnovu 29 postojećih prodavnica.

Odustali od ranijih ciljeva

Waitrose, koji ima više od 300 supermarketa, još je 2024. godine najavio da će u pet godina otvoriti do četiri velika supermarketa i 100 manjih prodavnica, uz obnovu niza objekata u koje bi uveo odjele mesa, ribe i sušija, vlastite pekare i odjele kvalitetnih vina. Od tih konkretnih brojki kompanija je u međuvremenu odustala, uz obrazloženje da želi da se usredsredi na pronalaženje pravih lokacija za nove objekte.

Tina Mitchell, direktorica maloprodaje u Waitroseu, izjavila je da njihovi supermarketi predstavljaju najbolju izložbu svega što Waitrose izdvaja od drugih — od kvaliteta i standarda dobrobiti životinja do stručne usluge zaposlenih, koje kompanija naziva partnerima.

Pritisak konkurencije i pad dobiti

Kompaniju od januara vodi Tom Denyard, bivši rukovodilac u Tescu. Prema najnovijim podacima analitičke kuće Worldpanel by Numerator, Waitrose nakon teškog perioda, u kojem su mu prodaju narušili problemi s informatičkim sistemima i prazne police, zadržava tržišni udio. Istovremeno jača pritisak Marks & Spencera, koji po nekim mjerilima sada ima veći udio na tržištu prehrambenih proizvoda, nakon što je otvorio niz novih objekata usmjerenih na hranu.

Prodaja Waitrosea u šest mjeseci do 1. augusta porasla je četiri posto. Operativna dobit, međutim, pala je za sedam miliona funti, na 103 miliona, jer je kompanija ulagala u zadržavanje nižih cijena i poboljšanje programa lojalnosti. Rezultat su opteretili i viši troškovi energije tokom ljetnog toplotnog vala.

Matična kompanija John Lewis Partnership, koja je u vlasništvu vlastitih zaposlenih, u istom polugodištu zabilježila je gubitak prije oporezivanja od 98 miliona funti, jer je prodaja u robnim kućama pala uprkos velikim ulaganjima u njihovu modernizaciju. Kompanija u nastojanju da smanji troškove smanjuje broj direktno zaposlenih.

Prvi sporazum sa sindikatom

John Lewis Partnership je u srijedu objavio da je potpisao prvi sporazum o priznavanju sindikata na nivou cijele kompanije. Kolektivni ugovor sklopljen je sa sindikatom trgovinskih radnika Usdaw, i to uoči stupanja na snagu novih prava sindikata na pristup radnim mjestima, krajem ovog mjeseca.

Generalna sekretarka Usdawa Joanne Thomas navela je da sindikat već ima članove zaposlene u kompaniji te da će sporazum ojačati to prisustvo i pomoći u podršci i zastupanju članova u cijelom partnerstvu. Dodala je da sindikat očekuje rast članstva i uticaja unutar kompanije te saradnju s menadžmentom na razradi detalja o praktičnoj primjeni sporazuma.