Rastući troškovi mogu odvratiti proizvođače sidra od britanskih jabuka

Nekoliko etabliranih britanskih proizvođača sidra upozorava da bi rastući troškovi poslovanja mogli dovesti do smanjenja oslanjanja industrije na britanski uzgojene jabuke. Viši porez na alkohol, skuplja energija i ambalaža otežavaju poslovanje s dobiti, naveo je jedan proizvođač iz Somerseta.

Matilda Temperley, direktorica farme Burrow Hill kod Martocka u Somersetu, koja jabuke uzgaja već 300 godina, mogućnost da zbog rastućih troškova prestanu koristiti vlastite jabuke opisala je kao "tragediju". Budžet je, po njenim riječima, bio "razočaravajući", a nedavna povećanja dodatno su opteretila industriju koja se već suočava s pritiscima.

"Do februara sljedeće godine vidjet ćemo porast poreza od 61 posto na našu standardnu bocu od 50 centilitara", rekla je Temperley. Ukupni porezni troškovi, dodala je, od 2020. godine povećali su se za gotovo 90 posto. Njihovo tradicionalno sidro od šest posto alkohola oporezuje se, kako je navela, po višoj stopi od masovno proizvedenog sidra. Pozdravila je povećanje olakšice za male proizvođače, ali je istakla da drugi rastući troškovi to nadmašuju.

"Ako ste veliki proizvođač sidra, tražit ćete način da smanjite troškove, a jedini način je da prestanete koristiti britanske jabuke", rekla je Temperley. Po njenim riječima, to je prava tragedija jer sidro bi trebalo poticati iz tih lijepih voćnjaka.

Vlada: niže porezne stope za sidro

Britanska vlada saopštila je da podržava sektor povećanjem vrijednosti olakšice za male proizvođače, koja manjim i srednjim proizvođačima omogućava niže stope poreza na alkohol. Portparol Trezora izjavio je da industrija sidra daje vitalan doprinos ruralnoj ekonomiji i zajednicama te da sidro i dalje ima značajno niže porezne stope od drugih alkoholnih pića.

Dodao je da budžet donosi dodatnu podršku kroz smanjenje troškova za pube i barove, ključne kupce industrije, te da točeno piće i dalje koristi olakšici za točeno pivo.

Posljedice za potrošače

Isaac Stell, finansijski analitičar kompanije Wealth Club iz Bristola, pojasnio je da je budžet, s obzirom na to da je vlada obećala ne povećavati glavne stope poreza na dohodak, doprinose za nacionalno osiguranje i PDV za radnu snagu, tražio druge izvore za popunjavanje fiskalnog deficita. Proizvođači se, kako je naveo, suočavaju i s većim doprinosima poslodavaca za nacionalno osiguranje i povećanjem minimalne plate.

"Neizbježno, dio tih dodatnih troškova prenijet će se na pube, klubove i restorane kojima proizvođači isporučuju, a na kraju na već opterećenog potrošača", izjavio je Stell.

Optimizam u Shepton Malletu

Pozitivniji ton dolazi iz porodične kompanije Showering iz Shepton Malleta, poznate po piću Babycham, koja se u tom gradu bavi proizvodnjom pića već više od 14 generacija. Direktor Matthew Showering rekao je da je poslovanje u posljednjih deset godina značajno naraslo — s 80 zaposlenih na oko 350 — te da posljednje dvije godine bile dobre.

Iako priznaje rastuće troškove, Showering bi radije vidio manje državnog uplitanja. "Ne želimo nikakvu pomoć od vlade, radije bismo da se drže podalje od stvari koliko god je moguće", rekao je.

Matt Gillett iz manje kompanije Tricky's Cider u mjestu Low Ham kaže da će zbog veličine poslovanja ispunjavati uslove za olakšicu za male proizvođače, ali da od nje neće osjetiti veliku korist jer porez na alkohol čini prilično značajan dio mjesečnih izdataka. Uprkos tome, ostaje optimističan i odbacio je mogućnost uvoza pulpe ili koncentrata radi smanjenja troškova.

"Mi smo zanatski proizvođač u Somersetu i ponosni smo što uzimamo od lokalnih, tradicionalnih voćnjaka i koristimo voće dostupno u ovom okrugu", rekao je Gillett.